איך להכין כדור בצק כמו מקצוענים

אחד השלבים החשובים בהכנת לחמים! יש כמה טכניקות, תעשו את מה שעובד לכם הכי טוב:)הכי חשוב להגיע לבצק מתוח עם קרום חלק ואחיד, בלי קרעים. השלב הזה מקנה לבצק יציבות ומאפשר לכידה טובה של גזים (אוויר) בתוך הבצק.אפייה מהנה:)